생닭 손질1 생닭 손질부터 요리 가격까지 깔끔 정리 생닭 손질부터 요리까지, 제대로 알고 싶다면? 세척 논란부터 냉동 보관까지 핵심 정보만 모았어요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 생닭 손질법과 주의점 단계작업 내용주의사항도구1단계내장 제거위생 장갑 착용칼, 도마2단계지방 정리깃털 잔해물 확인칼, 핀셋3단계부위별 분리뼈 손상 주의칼, 가위4단계마무리 세척도마 소독 필수찬물, 키친타월 생닭 손질은 처음엔 좀 까다롭죠. 먼저 위생 장갑 끼고 내장을 조심히 제거하는 게 중요해요. 내장이 터지면 세균 오염 위험이 커지니까요. 지방과 깃털 잔해물은 꼼꼼히 정리하고, 가슴살이나 다리 같은 부위를 깔끔히 분리하면 요리하기 훨씬 편해집니다. 도마와 칼은 사용 후.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음
