개복숭아청 곰팡이1 개복숭아청 만들기 보관법 요리 활용법 깔끔 정리 개복숭아청의 독특한 향과 효능, 궁금하지 않으신가요? 만드는 법부터 요리 활용까지 핵심만 콕콕 짚어드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로手上 바로 이동합니다 목차 개복숭아청 만드는 법 단계작업주의사항1개복숭아 세척털 제거, 물기 완전 건조2설탕 준비개복숭아:설탕 1:0.8 비율3유리병 소독열탕 소독, 물기 제거4층층이 담기설탕-과일 순으로 반복5발효 관리매일 저어주기, 100일 발효 개복숭아청 만드는 법은 생각보다 간단하지만 꼼꼼함이 필요해요. 먼저 개복숭아는 망에 넣어 흐르는 물로 깨끗이 씻고 털을 제거한 뒤 물기를 완전히 말려야 해요. 물기가 남으면 곰팡이가 생길 수 있으니 이 부분은 특히 신경 써야 합니다. 설.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
